Заваривание китайского чая в домашних условиях
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
05
Ноябрь
2015

Заваривание китайского чая в домашних условиях

Автор статьи: Черный Дракон

Китайский чай набирает все большую популярность в нашей стране и все больше людей хочет узнать, что же это за напиток, чем он так притягателен и как его правильно готовить и употреблять. В интернете масса информации о том как заваривать китайский чай. На нашем сайте тоже есть такая статья - как заваривать китайский чай. Но во всем этом есть одно "Но", может сложиться впечатление, что для того чтобы пить китайский чай необходимо иметь огромное количество посуды с непонятными названиями - чабань, гайвань... На самом деле это не так. 

Китайцы говорят "Если твой чайник не из белого нефрита, то это не значит, что там не должно быть чайного листа".

Мы считаем, что знакомство с китайским чаем, должно начинаться именно с чая, а не с посуды. 

Дело в том, что если делать наоборот, то получается какой то психологический барьер, вроде и нравится чай и все классно, но "ведь его так просто не заваришь, надо много посуды, а это много денег и времени нет". И в итоге пропадает интерес к хорошему чаю и продолжают многие заваривать "пакетики". 

Для начала экспериментируйте с завариванием чая в домашних условиях с той посудой которая у Вас есть. Будь то большой чайник или еще что то, а вот когда Вы поймете, что Вам это интересно и необходимо, тогда то и можно купить первую гайвань. 

Интересно, что во многих провинциях Китая где чай выращивают, местные жители вообще не заморачиваются с посудой и заваривают чай в стакане. Во-первых это позволяет видеть и оценивать заварку, во-вторых это просто и быстро. Вы можете подумать, что это не удобно, потому что будет плавать мусор, но это не так. Китайцы очень ценят чай и в заварке не будет палок и ломаных листов, чаинки будут целые и после того как отдадут все воде - утонут. 

Почему бы и нам не взять эту технику на вооружение?! Если Вы кинете щепотку хорошего китайского чая в стакан и зальете его кипятком, Вы получите замечательный напиток, который поможет Вам сконцентрироваться и немного расслабиться на работе или дома. 

Заваривание чая в стакане

Конечно, говоря о хорошем китайском чае, хочется сказать пару слов каковы критерии этого "хорошего" чая. В первую очередь хороший чай не ароматизируют, ведь чай сам по себе уникальный напиток со своим уникальным вкусом и ароматом. Во-вторых и сухой и заваренный лист чая должен быть целым. В-третьих, это касается светлых чаев: белого, зеленого, желтого и светлых улунов (если Вам интересно чем они отличаются вот ссылка на статью - Шесть категорий китайского чая), то здесь важно знать, что срок годности этих чаев всего полгода! Через полгода они теряют все свои полезные свойства, аромат и вкус. 

Обладая этими знаниями в начале Вашего чайного пути, Вы вполне можете начать свое личное чайное приключение.

Желаем Удачи.

Комментарии (0)

Добавить комментарии

Вы комментируете как Гость.

Образ мысли

«Доведи красоту души до совершенства, и тогда богатство и удача сами потекут к тебе, а тебе останется только вкушать их плоды».

 

Лао Цзы