Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
05
Ноябрь
2015

Заваривание китайского чая в домашних условиях

Автор статьи: Черный Дракон

Китайский чай набирает все большую популярность в нашей стране и все больше людей хочет узнать, что же это за напиток, чем он так притягателен и как его правильно готовить и употреблять. В интернете масса информации о том как заваривать китайский чай. На нашем сайте тоже есть такая статья - как заваривать китайский чай. Но во всем этом есть одно "Но", может сложиться впечатление, что для того чтобы пить китайский чай необходимо иметь огромное количество посуды с непонятными названиями - чабань, гайвань... На самом деле это не так. 

Китайцы говорят "Если твой чайник не из белого нефрита, то это не значит, что там не должно быть чайного листа".

Мы считаем, что знакомство с китайским чаем, должно начинаться именно с чая, а не с посуды. 

Дело в том, что если делать наоборот, то получается какой то психологический барьер, вроде и нравится чай и все классно, но "ведь его так просто не заваришь, надо много посуды, а это много денег и времени нет". И в итоге пропадает интерес к хорошему чаю и продолжают многие заваривать "пакетики". 

Для начала экспериментируйте с завариванием чая в домашних условиях с той посудой которая у Вас есть. Будь то большой чайник или еще что то, а вот когда Вы поймете, что Вам это интересно и необходимо, тогда то и можно купить первую гайвань. 

Интересно, что во многих провинциях Китая где чай выращивают, местные жители вообще не заморачиваются с посудой и заваривают чай в стакане. Во-первых это позволяет видеть и оценивать заварку, во-вторых это просто и быстро. Вы можете подумать, что это не удобно, потому что будет плавать мусор, но это не так. Китайцы очень ценят чай и в заварке не будет палок и ломаных листов, чаинки будут целые и после того как отдадут все воде - утонут. 

Почему бы и нам не взять эту технику на вооружение?! Если Вы кинете щепотку хорошего китайского чая в стакан и зальете его кипятком, Вы получите замечательный напиток, который поможет Вам сконцентрироваться и немного расслабиться на работе или дома. 

Заваривание чая в стакане

Конечно, говоря о хорошем китайском чае, хочется сказать пару слов каковы критерии этого "хорошего" чая. В первую очередь хороший чай не ароматизируют, ведь чай сам по себе уникальный напиток со своим уникальным вкусом и ароматом. Во-вторых и сухой и заваренный лист чая должен быть целым. В-третьих, это касается светлых чаев: белого, зеленого, желтого и светлых улунов (если Вам интересно чем они отличаются вот ссылка на статью - Шесть категорий китайского чая), то здесь важно знать, что срок годности этих чаев всего полгода! Через полгода они теряют все свои полезные свойства, аромат и вкус. 

Обладая этими знаниями в начале Вашего чайного пути, Вы вполне можете начать свое личное чайное приключение.

Желаем Удачи.

Комментарии (0)

Добавить комментарии

Вы комментируете как Гость.

Новости Лавки

Образ мысли

«Доведи красоту души до совершенства, и тогда богатство и удача сами потекут к тебе, а тебе останется только вкушать их плоды».

 

Лао Цзы